旅はここから！アメリカビジターズカフェ「LA-Pan」

第366回「お餅と食べ物」2011/01/04放送

お正月はお餅たくさん食べています。
この前自分でついてきたお餅です。
おいしいですよ～。

年末、友達のところに遊びに行った際、韓国のお正月料理を食べさせてもらいました。
写真のこのスープがそう！

トポキ（トック？）という韓国のお持ちを入れた卵スープです。
薄味で美味しかったですよ～。

その友達のところに行くと、韓国料理をいろいろ食べさせてくれるんです。
この前作ってくれたのは、サムゲタン。
鶏肉の中にお米と薬草なんかを入れて煮込んでいるスープです。

お米と薬草はセットになってコリアンマーケットで売られています。
鳥肉は、内臓が抜かれたサムゲタン専用のものが売られています。

2つともいつも行くコリアンマーケットの目立つところに置かれていたのに、
目に付いたことがありませんでした。

友達の家で作るところを見てからは、その2つの食材がスーパーで目に付くようになりました。
不思議ですね。